在高考填報(bào)志愿的時(shí)候，不少人對(duì)烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)比較感興趣，那么，烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)是個(gè)什么樣的專業(yè)呢？烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)主要學(xué)什么？課程設(shè)置如何？下面為大家整理了烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)課程目錄，希望可以幫助大家全面了解烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)。


　　烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)主要學(xué)什么？

　　?烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)課程目錄：管理學(xué)原理、中國(guó)飲食保健學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)名菜、餐飲管理與實(shí)務(wù)中國(guó)藥膳、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪美學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、廚房英語(yǔ)、食品衛(wèi)生與安全

　　通過(guò)學(xué)習(xí)，可以幫助大家掌握烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)的的基礎(chǔ)知識(shí)和能力，通過(guò)了解本學(xué)科的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)，可以拓寬知識(shí)視野，進(jìn)而提升烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)方面的專長(zhǎng)與技能，為今后的工作學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的理論與實(shí)踐基礎(chǔ)。

　　烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)簡(jiǎn)介

　　本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營(yíng)銷業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。

　　烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景怎么樣？

　　本專業(yè)的就業(yè)前景很好，畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。

　　烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)代碼是多少？

　　專業(yè)代碼：082708T

　　專業(yè)類別：食品科學(xué)與工程類

　　門類：工學(xué)

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